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V-series（真空タイプ）多加水麺にも、すぐれた効果を発揮します！
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■エコマシーンとしての機能を備えてリニューアル。
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1. |
水の分散を均等に、しかも短時間のうちに完了しますから、生地がべとつきにくく多加水の場合でも、作業が非常に楽に行えます。
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| 2. |
効率の高い脱気は、「水の分散」「水和」「練り」の各工程をスピーディーに行います従来の横型に比較すると約80％の捏ね時間で練り上げます。
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| 3. |
胴が傾斜し、特殊な羽根と網の作用によって原料が還流しますから、少量の生地でも上下均質で良質（グルテンの粘りを出したツヤのある良好）な製品を得ることができます。
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| 4. |
竪型の構造は、横型に比べて非常に少ない（約50％）設置面積に納まります。
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| 5. |
羽根と網が簡単に取外せますので清掃が楽で、衛生管理が容易にできます。
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| 6. |
オプションで真空装置に水を必要とせず（油循環方式）ランニングコストを低く抑えたエコタイプも登場。
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| 7. |
ＰＬ法による安全対策は、欧米でも高い評価を受けており、安心してお使いいただけます。
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| ■仕様 |
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能力
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H
(mm)
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L
(mm)
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W
(mm)
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回転数
(rpm)
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重量
(kg)
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電力
(kw)
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自動給紛
(OP)
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自動給水
(OP)
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自動排出
(OP)
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1.5kg用
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860 |
300 |
470 |
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25 |
0.1 |
- |
- |
- |
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10kg用
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750 |
720 |
440 |
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80 |
0.75 |
- |
- |
- |
| 25kg用 |
920 |
950 |
620 |
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150 |
2.2/1.1 |
- |
○ |
- |
| 50kg用 |
1,000 |
1,050 |
720 |
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180 |
3.7/1.9 |
- |
○ |
- |
| 75kg用 |
1,230 |
1,300 |
820 |
|
340 |
7.5/3.7 |
○ |
○ |
○ |
| 125kg用 |
1,300 |
1,450 |
950 |
|
420 |
11/5.5 |
○ |
○ |
○ |
| 200kg用 |
1,450 |
1,850 |
1,150 |
|
680 |
11/5.5 |
○ |
○ |
○ |
| 250kg用 |
1,650 |
1,850 |
1,150 |
|
850 |
15/7.5 |
○ |
○ |
○ |
| 300kg用 |
1,630 |
2,000 |
1,300 |
|
1,000 |
18.5/9 |
○ |
○ |
○ |
| 450kg用 |
1,900 |
2,230 |
1,370 |
|
1,450 |
30/18.5 |
○ |
○ |
○ |
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