食の供給で人と社会に貢献する株式会社大竹麺機
大竹式切刀
大竹式切刀

ハイクオリティーを結集した最強の切刃が、高品位の麺を創造します!

■毎日使うものだから、色々なニーズにお応えします!

1. 広巾(当社:1,200mm)の切刃でも、両端と中央部で常に均一に麺線を切断することができます。(特に丸型切刃では、厳選された材料や熱処理、さらに特殊形状加工技術及び高精度の組立工程が必要とされます)

2. 全品種がボールベアリング入り無給油型で、衛生的且つ耐久性に優れています。

3. 優れた切味と切り口を長時間保ちます。
(例:800mm切刃で平均約30,000袋程度 1袋25kg小麦粉換算)

4. 澱粉や雑穀が主原料の麺シートにも、特殊形状切刃がお応えします。

5. 整型(形)ロールとの組み合わせで、ユニークな形状の麺線を作ることができます。
(例:日清製粉様との共同開発で生まれた綾織麺など)

6. その他、周辺・関連品との組み合わせで多彩な商品を作ることができます。

■仕様
切刃巾
150. 220. 300.450. 500. 600. 750. 800. 900. 1,000. 1,140. 1,200mm
切刃番手
#6 #8 #10 #12 #14 #16 #18 #20 #22 #24 #26 #28 #30 (#32〜#50)
形状
角刃 丸刃 薄刃 面取刃 M刃 等
関連品 カストリ板 ラーミングゴム・シリコン 分割器 ウェーブボックス 等