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La serie V (Tipo: al vacío)
tiene excelentes beneficios incluso en los fideos con alta humedad!
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* El Nuevo modelo está equipado con funciones ecológicas.
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1. |
Debido a la distribución continua de agua en corto tiempo la pasta no se pega a la máquina. Más aun, la pasta para fideos con alta humedad puede ser amasada con mucha facilidad.
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| 2. |
Una desgasificación con alta eficiencia ocurre dentro de cada proceso de “dispersión de agua”, “Hidratación” y “Amasado”. Esta amasadora prepara la pasta en 80% del tiempo requerido en comparación con la amasadora horizontal típica.
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| 3. |
Debido a la inclinación de la máquina y la interacción de las aspas especiales con la malla interna, los ingredientes son mezclados homogéneamente (arriba y abajo). Consecuentemente, productos de alta calidad (brillantes a causa del gluten) pueden ser elaborados, incluso en cantidades pequeñas de pasta.
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| 4. |
El espacio requerido por esta máquina amasadora es 50% más pequeño que el requerido por la máquina amasadora horizontal típica.
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| 5 |
Las aspas especiales y la malla interna pueden ser removidas con facilidad permitiendo una limpieza sencilla. Esta función favorece las labores de mantenimiento higiénico.
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| 6 |
Opción económica elegible, que reduce el costo debido al uso un sistema de circulación de aceite en lugar de agua.
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| 7 |
Este producto puede ser usado con tranquilidad, debido a las múltiples garantías presentes, las cuales han sido bien recibidas en Estados Unidos y los países de Europa.
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* Especificaciones
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Capacidad |
Alto
(mm) |
Largo
(mm) |
Ancho
(mm) |
Velocidad
(rpm) |
Peso
(kg) |
Energía
(kw) |
Alimentación Automática
de Ingredientes
(Opcional)
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Alimentación
Automática
de Agua
(Opcional) |
Expulsión Automática
(Opcional)
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1.5kg |
860 |
300 |
470 |
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25 |
0.1 |
- |
- |
- |
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10kg |
750 |
720 |
440 |
|
80 |
0.75 |
- |
- |
- |
| 25kg |
920 |
950 |
620 |
|
150 |
2.2/1.1 |
- |
OK |
- |
| 50kg |
1,000 |
1,050 |
720 |
|
180 |
3.7/1.9 |
- |
OK |
- |
| 75kg |
1,230 |
1,300 |
820 |
|
340 |
7.5/3.7 |
OK |
OK |
OK |
| 125kg |
1,300 |
1,450 |
950 |
|
420 |
11/5.5 |
OK |
OK |
OK |
| 200kg |
1,450 |
1,850 |
1,150 |
|
680 |
11/5.5 |
OK |
OK |
OK |
| 250kg |
1,650 |
1,850 |
1,150 |
|
850 |
15/7.5 |
OK |
OK |
OK |
| 300kg |
1,630 |
2,000 |
1,300 |
|
1,000 |
18.5/9 |
OK |
OK |
OK |
| 450kg |
1,900 |
2,230 |
1,370 |
|
1,450 |
30/18.5 |
OK |
OK |
OK |
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