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OHTAKE的企业理念是‘通过开发优良的制面系统，贡献社会’。
从1884年（明治17年）发明切丝刀以来，已经130多年了，大竹面机以生产理想的制面设备为目标，不断地开发改良，为社会贡献了很多优良的产品。
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在广大用户的支持下，‘技术的大竹’，‘产品的大竹’在制面界已被广泛认同，我们的产品为全社会食文化的进步作着应有的贡献。
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不仅日本，在东南亚和世界各地，OHTAKE的技术都得到了很高的评价，OHTAKE作为制面设备的品牌已经牢牢地树立起来了。
近年来，对‘面条’的需求，越来越大，越来越多样化。在制面界，设备的更新换代已成为大家公认的最优先的课题。
OHTAKE自从1985年增设总部工厂，1991年增设米沢工厂之后，不断引进最新的生产设备，优化生产体制，积极面对各种挑战。
OHTAKE会不断将蓄积的经验与最新的技术结合起来，尽己所能满足客户的各种需求。
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